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レストラン
霧笛楼のテイクアウト「おうちdeフレンチ」ご予約承り中
｜ 商品情報
更新情報（2021.3.1）
3/5からの春のメニュー内容に更新いたしました。
今月より平日営業も再開いたしますので、どうぞご利用くださいませ。（※定休日翌日のテイクアウトご利用はディナーからとなりますのでご注意下さい）
更新情報（2021.1.29）
お持ち帰りメニューに野菜の旨味を凝縮したスープドュレギュームを追加しました。1/30より、数量限定にて取り扱い開始いたします。どうぞご利用くださいませ。
レストラン 045-681-2926
春のフランスコースA
※写真はイメージです
| 【商品名】 | 春のフランスコースA |
|---|---|
| 【内 容】 | ■オードブル ずわい蟹のマリネ 白アスパラガスのブルーテとその皮を使ったブランマンジェ 人参のディップ海藻類のジュレとキャビア添え ほのかな山葵と炭火の香り ■海老料理 オマール海老と春カブの白スパイスソース（殻付き半身使用）サバイヨン焼き 横浜十日市場・佐藤農園さんの和み米、黒米と春カブの炊き込みライス ブイヤベース風ソース ■魚料理 高知県産・目鯛（めだい）の網焼き 春キャベツのプロヴァンス風 緑豆類（グリンピース、インゲン、空豆）のソース ■肉料理 国産牛・頰（ほほ）肉の柔らか赤ワイン煮 ブルギニョン風 じゃが芋とキノコ類のロースト ローズマリーとガーリックの風味 ※付け合わせ：レンズ豆の煮込み シェリー酒ビネガー風味 ショートパスタ・フジーリのモリーユ茸と乾燥トマトソース掛け ■デザート ヨーグルトのムースリーヌ 赤いフルーツ類（イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ）とそのソース |
| 【料 金】 | お一人様￥10,000（税込） |
| 【ご利用方法】 | 事前電話予約（045-681-2926）をお願いいたします。（前営業日の19：30までにご予約ください） |
| 【ランチ／ディナー】 | ●平常時：ランチ＆ディナー 休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。 |
| 【お渡し時間】 | （ランチタイム）13：00－15：00／（ディナータイム）17：30-19：30 |
| 【お渡し場所】 | 仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内 |
| 【消費期限】 | お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。 |
| 【オンライン予約】 | グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。 https://restaurant.ikyu.com/100545/?pups=2&pndt=1 |
春のフランスコースB
| 【商品名】 | 春のフランスコースB |
|---|---|
| 【内 容】 | ■オードブル オマール海老のタルタル 白アスパラガスのブルーテとその皮を使ったブランマンジェ 人参のディップと海藻類のジュレ ほのかな山葵と炭火の香り ■魚料理 高知県産・目鯛（めだい）の網焼き 春キャベツの粒マスタード風味 横浜十日市場・佐藤農園さんの和み米、黒米と春カブの炊き込みライス ブイヤベース風ソース ■肉料理 国産牛・頰（ほほ）肉の柔らか赤ワイン煮 ブルギニョン風 じゃが芋と椎茸のロースト ローズマリー風味とトマトのプロヴァンサル ※付け合わせ：レンズ豆の煮込み シェリー酒ビネガー風味 ショートパスタ・フジーリのモリーユ茸と乾燥トマトソース掛け ■デザート ヨーグルトのムースリーヌ 赤いフルーツ類（イチゴ、フランボワーズ、グロゼイユ）とそのソース |
| 【料 金】 | お一人様￥6,000（税込） |
| 【ご利用方法】 | 事前電話予約（045-681-2926）をお願いいたします。（前営業日の19：30までにご予約ください） |
| 【ランチ／ディナー】 | ●平常時：ランチ＆ディナー 休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。 |
| 【お渡し時間】 | （ランチタイム）13：00－15：00／（ディナータイム）17：30-19：30 |
| 【お渡し場所】 | 仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内 |
| 【消費期限】 | お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。 |
| 【オンライン予約】 | グルメサイト「一休」ページからもオンライン予約をご利用いただけます。※お渡し時間ランチ・ディナーごとにご選択ください。 https://restaurant.ikyu.com/100545/?pups=2&pndt=1 |
スープ・ドュ・レギューム
※写真はイメージです
新鮮なお野菜、マッシュルーム、乾燥昆布や椎茸等１０種類の野菜・植物性食品をアクすくいながらフツフツと丁寧に１時間ほど煮立て、更に１時間寝かせ浸透圧によりまろやかな野菜のコンソメ風スープに仕立てました。
冷蔵庫で保存して当日中、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。また、鍋に入れて一煮立ちさせて、温かいうちに、その香りと共にお召し上がり下さいませ。（もし煮詰まってしまった時は、少量の浄水で薄めて下さい）
| 【商品名】 | スープ・ドュ・レギューム 1カップ180cc |
|---|---|
| 【料 金】 | お一人様￥400（税込） |
| 【ご利用方法】 | お電話（045-681-2926）でのご予約又は直接ご来店ください。 （数量限定のため、ご来店時に完売している場合がございます。予めご了承くださいませ。） |
| 【ご利用可能日】 | ●平常時：ランチ＆ディナー 休み明け直後のテイクアウトは、メニューによりランチタイムでのお渡しが困難なため、ディナータイムからのお渡しとさせていただきます。何卒ご了承ください。 |
| 【お渡し時間】 | （ランチタイム）13：00－15：00／（ディナータイム）17：30-19：30 |
| 【お渡し場所】 | 仏蘭西料亭霧笛楼 1階店内 |
| 【消費期限】 | お持ち帰り当日中になるべく早くお召し上がりください。 |
ご予約・お問い合わせ
レストラン
045-681-2926
【 受付時間 】11：00～20：00（※月曜・木曜不定休）
